L’agriturismo

La nostra cucina

Menù a Km 0
Il menù del giorno è improntato ai piatti tipici della zona, con prodotti e ingredienti rigorosamente di propria produzione e provenienti da aziende agricole selezionate del territorio.

Rispettare la stagionalità vuol dire consumare intelligentemente gli alimenti, ossia nel loro giusto periodo di maturazione, per  trarne i benefici fondamentali: un sapore più intenso, gradevole ed un alto valore nutritivo.

La nostra scelta è un incentivo alla valorizzazione della produzione nostrana, attraverso il quale si attua il famigerato km 0!

La Vija è aperta in settimana su prenotazione, il sabato a cena e la domenica per pranzo e cena e offriamo menù tradizionali a 29€.

Il menù è fisso varia ogni settimana e viene deciso 4/5 gg. prima compatibilmente con le nostre produzioni e con quanto riusciamo a reperire in zona.

Può sembrare un limite ma ciò costituisce una garanzia della freschezza e della qualità dei piatti da noi serviti in tavola (e conseguentemente del buon rapporto qualità/prezzo).